CAFE JI MAMAは、2007年12月5日にオープンのカフェ。

オープン当初はダイニングバーとしても営業されていましたが、今は喫茶営業をメインとされています。

店内へ入ると、窓際におこもり感のあるカウンター席が数席と、
いつまでも座っていられそうなソファやチェアが置かれたテーブル席が５卓あります。

落ち着いた雰囲気の店内には、心地いいBGMが流れ、たくさんの本が。
店内にいると時間がゆっくり流れるような、そんな気持ちになります。

取材時期は冬でしたので、店内には石油ストーブ。
懐かしさと温もりを運んでくれます。

『カレーとコーヒーとスコーン』がおすすめのCAFE JI MAMAさん。
ここからはメニューを詳しくご紹介していきます。

無水チキンカレー（CHICKEN CURRY）
良質な油と岩塩を使い、野菜から出る水分のみでじっくりと煮込み１１種類のスパイスで仕上げてるとのこと。

じっくりと煮込まれてきれいにほぐれた鶏肉と、トマトなどの野菜、香り広がるスパイスが見事に調和しています。
旨味もたっぷりでお腹も心も満たされます。

店主の五十嵐さんがカレーを作り始めたきっかけは、知人から突然送られてきたカレーとの出会いだったそう。
素敵な偶然から始まったこのメニュー。
五十嵐さんの出会いのブログを読んでみると、その素材や工程はシンプルながらも読んでいるとお腹が空いてきます。
JI MAMA　blog

COFFEE　ジーママブレンド
香り、甘み、苦み、酸味のバランスが良く、毎日飲んでも飲み飽きないコーヒーを、と４種類の豆を使用。
コロンビア、ブラジル、エチオピア、グアテマラの中深煎りのブレンド。

豆/焙煎　SAZA COFFEE

スコーン（SCONE）
2007年オープン当初から人気のスコーン。
2018年に地元素材との出会いから、リニューアル。　さらに「素材が生きるスコーン」へ。
・下郷町 金子牧場のジャージー乳ヨーグルト
・会津地鶏卵
・きたほなみ
・キタノカオリ
・発酵バター
・奄美諸島 素焚糖
・フランス ゲランド塩田天日塩
・アルミフリーベーキングパウダー
これらの素材ひとつひとつを丁寧にいかし焼き上げられたスコーンは、外側サックリ・内側しっとり。
お店ではオリジナルのクリームとジャムが一緒に提供され・・・もう。もう。絶品です。

スコーンはお店でテイクアウトすることも出来ます。　３個入り５００円。
blogには、テイクアウト後のスコーンの美味しい召し上がり方も載っています。
JI MAMA　blog

その他、タコライスやピザトーストなどのFOODやDRINKも充実。
南会津のブルワリー・南会津マウンテンブルーイングさんとのコラボ商品『コーヒーアンバービール』も提供されているようです。

ゆったりと過ごす贅沢な時間。

焼きたてのスコーンやコーヒーの香りを感じながら
リラックスできる空気の中で、時の流れるままに過ごせます。
　

JI MAMAの空気感、少しでもお伝えできていたら嬉しいです。
ぜひ足を運んでいただきたいですが、なかなか難しい…という方。

JI MAMAさんはオンラインストアも展開されています。
この機会にどうぞ覗いてみてください。

JI MAMA　オンラインストア