有限会社　平野物産店

2015.03.27

自然の風味を損なわずに、野菜や山菜が持つその物の美味しさを引き出すよう心掛けています。

１０月中旬から３月頃まで製造、販売しています。赤かぶ漬けは、お子様からご年配の方まで好まれる味です。赤かぶの色素であるアントシアニンは、目から脳への神経伝達物質ロドプシンの減少を抑えて目の疲れを予防するのに優れた力を持っています。

細いふきの佃煮です。食物繊維が豊富。食物繊維は、発がん性物質などの腸内の有害物質を体外に排出してくれる働きがあります。甘辛く、味は濃いめに作られています。ほかほかご飯や、お酒のおつまみにもちょうどいいです。

豆の色が花嫁さんがお化粧をしたときのような淡いピンク色をしていて、とてもきれいなことから、この名前が付けられたそうです。ほどよい甘さにあと引くおいしさ。お茶うけにもぴったりの花豆です。タンパク質、ビタミンB２などのビタミン類やミネラルを多く含んでいます。

住所	南会津町宮里字板橋1936番地
電話番号	0241-78-2532
FAX	0241-78-2132
交通アクセス	会津高原尾瀬口駅より車で40分（木賊温泉入口左折～6km）
営業時間	8：00～17：00
定休日	不定休
料金	・赤かぶ漬け　570円・きゃらぶき（袋詰め）小　570円・花嫁ささぎ（袋詰め）小　570円
駐車場	乗用車　8台大型バス　3台