2022.12.22

アジプロファーム

標高600mの地で育つ 南会津のミラクルフルーツ

猿が我を忘れて食べるほどに美味だということから名の付いたさるなし。

マタタビの仲間で、その蔓茎や葉、小さな実もマタタビにそっくり。
しかし実を割ってみれば小さなキウイそのもの。
これを品種改良したものがキウイフルーツなのだとか。

『アジプロファーム』の星 義道さんがこのさるなしの栽培を手掛け始めたのは、約10年前。
食用ほおずきの栽培も同時期にスタートしたそうです。

「南会津では、もともと山の恵みとしてよく食べられていました。最近では、ビタミンの多さなどで知られるようになり、人気が高まっています。食用ほおずきも同じくビタミンや鉄分が多く、特にイノシトールの効果が大きく期待されていますね。ここは標高600mの高地。朝夕の寒暖差や、霧の多さなどがさるなしや食用ほおずきにとっては心地よいのでしょう。どちらも1本の木からはじまり、今では100㎏ほどの実が収穫できます。育ててみたい、とう人も増えてきているので、苗木の育成にも力を入れています。」

完熟のさるなし、そして食用ほおずき。
新たなミラクルフルーツとして注目を集める日も来そうですね。

アジプロファームさんでは、このさるなしや食用ほおずきをジュースやジャムに加工して販売されています。
 

 

【オンラインSHOP】

お近くに来られた方は「まちの駅南会津ふるさと物産館」などでご購入いただけますが、
入荷が不定期なこともございます。
アジプロファームさんでは、BASEにてオンラインショップをされています。
こちらですと遠方の方でも安心してご購入いただけます。

オンラインSHOPは、こちらからどうぞ。

住所 南会津町高野字立屋沢804
電話番号 090-4756-3346

周辺の観光スポット

Minamiaizu's Sake Breweries

Kaitou Otokoyama Sake Brewery 開当男山酒造 Cold cl...

もっと見る

会津高原温泉 夢の湯

会津高原尾瀬口駅から徒歩3分。 初夢で見た場所から温泉が湧き出たことから「夢の湯」が開湯。...

もっと見る

味の食卓 はだかや

目移りするほどの和洋中を取り揃えた充実メニューでファミリー、グループに人気。 食後はカラオケボックスへどうぞ。

もっと見る

丸山館

会津鉄道会津田島駅より徒歩で3分! 1泊2食付で7,000円~のビジネスプランがオススメです。

もっと見る

山内写真館

当店は、昭和13年(1938年)に創業し約80年間地元の皆様のおかげで、現在まで写真と共に...

もっと見る

木の店★ステラ

当社は、今では手に入らない奥会津の天然木材を使用してお客様の好みに合わせた家具を製作してい...

もっと見る

アクセス

南会津町のオンラインショップ MINAMIAIZU iimono

まちの案内人

会津田島祇園祭バナー

満喫!南会津の魅力

今が旬三色アスパラガス

スキー&スノーボード

んだべぇ

南会津の地酒

南会津のそば

About Minamiaizu

物産品電子パンフ