銘菓「鴫山」

◆商品のこだわり
サブレーの味を生かし「純良バター」「卵」「クルミ」「レーズン」をタップリ用い、
あらゆる人々の嗜好に適した栄養と味覚に富む菓子です。
一つひとつ丁寧に手作りしております。
※常温で保存してください。

◆食のシーン
tea　time　のお供に…
※緑茶、紅茶、コーヒーなど、どんな飲み物とでも相性が良いです。

◆銘菓「鴫山」の誕生の由来
「鴫山」は昭和43年（45年前）誕生しました。
当時のお菓子と言えば、生菓子（賞味期限が2～3日）で、近隣地への土産物がほとんどでした。しかし、大阪万博を機に日本の交通網は整備され、遠出をする人が増えたのです。
そこで、お客様が「遠くの親戚の家に行くので日持ちする土産菓子が欲しい。」という要望が増え、それに応えることで「鴫山」が誕生しました。

◆販売についての想い
南会津町、愛宕山の中腹に鴫山城という城跡があります。町の歴史を伝えるため2008年から3年間「鴫山城祭り」が行われました。それまでは町の人でも鴫山という名前を知らない人もいたのですが、祭りによって一気に知名度が高まりました。
当店の銘菓「鴫山」は、この鴫山城主長沼氏の子孫の方から「鴫山の名に恥じぬよう精進ください。」と名前を頂戴いたしました。このお菓子を販売することで少しでも多くのお客様に『南会津の魅力と町の歴史』を感じて頂けると幸いです。