2015.03.18

馬場 信彦

無農薬の豆

青豆、黒豆、小豆を無農薬で栽培、販売してします。
【販売時期】・・・11月上旬~

オススメ!

青豆ごはんやうち豆としてお味噌汁、油みそにして食べてもおいしい!

青豆は、豆しとぎや青きな粉、そして豆腐に最適大豆として、長い間受け継がれ育てられてきました。甘味が強く、味わい深い大豆です。豆は畑の肉といわれています。たんぱく質やビタミンB1 などのビタミン類やミネラルを含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられています。
【青豆】・・・450g入1袋 400円

赤飯やあんこなど定番がおいしい小豆!

小豆の主成分はデンプンですが、タンパク質も20%と多く、特に小豆のタンパク質(アミノ酸)組成は優れています。
 大豆御飯と同様に赤飯は、米に欠けるリジンを補う優れた食べ方といわれています。また、多量のビタミンB1B2カルシウム、リン、鉄、独特のサポニンなどを含んでいます。
【小豆】・・・250g入1袋 300円

オススメ!
オススメ!

ダイエットにもおすすめの黒豆

黒豆は、「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。特に、煮豆として最適です。 大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
【黒豆】・・・450g入1袋 500円

住所 南会津町白沢字居平348
電話番号 TEL:0241-76-2736

周辺の観光スポット

農業生産法人 有限会社 伊南の郷

素朴で豊かな四季と大自然に囲まれた、ふるさと伊南。そんなふるさとの自然豊かな恵みをお届しま...

もっと見る

フクエストア

昔から伊南地域では、焼肉といえばマトンかラム!!中でもフクエストアのマトンとラムは匂いも少...

もっと見る

中華料理 一道

お食事の他、ご宴会等も承ります。また、お弁当やオードブルなども提供しております。

もっと見る

民宿 田吾‶作

日本有数の豪雪地帯でもあるこの土地には、春の山菜、夏の鮎、 秋には色鮮やかな紅葉とキノコな...

もっと見る

須賀屋旅館

料理は、自家米コシヒカリ使用のご飯、自家製味噌を使用したお味噌汁、取れたて、地場の南郷トマ...

もっと見る

カインド丸伊

各種名入品 記念品 旗幕 雑貨 制服 ユニホーム 寝装品 ギフト品等取扱をしております。

もっと見る

アクセス

会津田島祇園祭バナー

満喫!南会津の魅力

今が旬 南郷トマト

スキー&スノーボード

んだべぇ

南会津の地酒

物産品電子パンフ

フォトギャラリー

facebook

2019.10.15
荒海山・七ヶ岳の登山については、林道・登山道を調査できていない状況です。 生活道路・河川などの調査が必要な状況であり、ご理解ください。 調査できしだい、入山の可否について、連絡します。

【続きを読む】