里の蔵

2020.10.01

里の蔵のお漬物はすべて佐野禮子さんの手づくり。ちょろぎも大根も赤かぶも、材料も全部自分で作った野菜を漬物にしたもの。

縁起をかついで「長老木」「長老喜」「長老貴」「千代呂木」などと書かれることもあり、祝い事の時は特に喜ばれています。さくさくはりはりとした食感と、後味のいい甘酸っぱい味です。
【ちょろぎ梅酢漬け】
　１袋　１００ｇ入　３００円

赤かぶのまろやか漬けや聖護院大根千枚漬けなど道の駅等で、１０月～翌年５月までの期間限定販売！！

籾糠を肥料に何十年もかけて育てた土と、我が子のように話しかけながら育てた佐野さんの愛情が、にんにくにふくよかな甘みを与えている。収穫したにんにくは自然乾燥ののち、出荷。

住所	南会津町古町字居平9-4
電話番号	0241-76-2016
URL	https://satonokura.minamiaizu.shop/

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